ダルメシアンのちーずです！

こんにちは～　
台風１７号の風が強く吹いてますね～！

さっきは緊急地震速報にビックリしました
いつ来るかと構えていたのに　ウチは全然揺れなかった！
おかしいなぁ。感覚が鈍っているのかなぁ
ま。何事もなくて良かったです！


ところで。
馬肉ジャーキーを作ってみました！
前から 犬友達や、ドッグランのオーナーさんから作り方を聞いてはいたものの、なかなかやらず。
重い腰をやっとこさ上げて 作ってみたら、意外と簡単にできました。

クックパッドのレシピを参考にしましたよ。

（準備）

　・安い馬肉を買ってくる。　　　　

　・オーブンを１１０度に予熱しておく。

①　天板の上にオーブンシートを敷く。３ミリ位の厚さにスライスされたお肉を並べる。



② １１０度で３０分焼く。（一番上の段に置いてみた）



３０分後に取り出す ↓


③ 水分が出てるので ↑　　
シートを新しく敷きなおして お肉をひっくり返して ↓　

　　また １１０度で３０分焼く。



３０分後はこんな感じ ↓　　もうちょいかなって感じですね。
はい、そのまま オーブンに戻してくださ～い。（脂をふきとってもいいかな）



④ オーブンから取り出さずに　そのままオーブン内で１時間放置すると！

ジャーキーっぽくなりました

馬肉って脂がけっこう出てくるのでペーパータオルで吸い取りましたよ。
冷蔵庫保存です。多めに作った分は冷凍保存しました。

ちーず用なのでもちろん味は付けてないんだけど、食べてみると美味しいんだな。これが！
ちーずも喜んで食べてます
いろんなお肉でできそうですね